白簕，一株神奇的植物，《本草纲目》《神农本草》有载，富含黄酮，含有4000多种微量元素。白簕，国家重点名贵中药材之一，与人参同属五加科，是一种营养和保健价值很高的野生植物。有“解百毒”之称，善能清热排毒、消暑解渴、解烟酒、减肥、抗疲劳。白簕根皮为传统常用中药，俗称五加皮。除根皮供药用外，其叶、果实等亦可入药。

据《本草纲目》记载：“久服轻身耐老。”

《神农本草经》记载：“补气作用的上品。”

《晋·名医别录》记载：“补中、益气、坚筋骨、强意志。”

《万山草药》记载：“通气血郁滞、祛风逐湿、消瘀止血止痛、清热解毒。”

《明·食物本草》记载：“五加，叶作蔬食，去皮肤风湿。”

白簕叶中含有丰富的黄酮，其提取液中总黄酮含量可达 37.01mg/g，纯化后黄酮纯度达到 24.36%。。黄酮是对人体非常重要的物质，具有抗癌抗衰老的作用，能降血脂、降血压、抑制血栓；抗炎症；防治肝病；防治血管栓塞、防治心与脑血管疾病；抗肿瘤等；对防治“糖尿病”及其并发症和对心血管系统也有显著疗效。

国外权威医学杂志刊载文章，证明天然野生白簕叶中含有对人体健康极为有益的4000多种化合物成分，如硬脂酸、芝麻素、豆甾醇、β-谷甾醇、β-谷甾醇葡萄糖苷、异贝壳杉烯酸、紫丁香苷等。